Mein kleiner Garten Biologische Haverwortel

Op de muurschilderingen in Pompeii zijn al afbeeldingen te zien van deze bijzondere groentesoort die we al lang vergeten zijn: de haverwortel. Terwijl de heerlijke wortels het eerste jaar gegeten kunnen worden, betovert de plant in het tweede jaar met een prachtige paarse bloem die uitgroeit tot een paardenbloem. In het tweede jaar kun je de wortel niet meer eten, maar kun je wel genieten van decoratieve kleuraccenten in het bed.